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Modifica la norma de calidad de confituras, jaleas, «marmalades» de frutas y crema de castañas para adaptarla a la Directiva (UE) 2024/1438. Aumenta la fruta mínima exigida en confituras y jaleas y permite ciertas denominaciones a productos con menos azúcares. También suprime una regla de etiquetado sobre azúcares.

Reúne en una sola norma los coadyuvantes tecnológicos autorizados en España, sustancias usadas para elaborar y obtener alimentos. Fija sus condiciones de uso, especificaciones y etiquetado, y deroga las normas sectoriales anteriores que los regulaban por separado.

Modifica el anexo del Real Decreto 1101/2011 para incluir el 2-metiloxolano en la lista de disolventes de extracción permitidos en la fabricación de productos alimenticios y sus ingredientes. Incorpora al derecho español la Directiva (UE) 2023/175.

Establece las reglas para aplicar en España el Reglamento europeo sobre fabricación, comercialización y uso de piensos medicamentosos. Fija condiciones de autorización de establecimientos, controles de homogeneidad y límites de contaminación cruzada, y modifica otras normas sobre ganadería.

Modifica la Ley Foral del Impuesto sobre el Valor Añadido de Navarra para aplicar los mismos tipos que en el resto del Estado. Incluye el tipo general del 21 % a las bebidas con edulcorantes añadidos y un tipo del 0 % temporal para material sanitario frente a la COVID-19.

Regula cómo se aplican en España las normas europeas de higiene en la producción y venta de alimentos. Establece excepciones y adaptaciones para ciertos establecimientos y productos, y fija qué actividades quedan fuera de esas normas, como el consumo doméstico privado y el suministro directo de pequeñas cantidades.