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La ley regula la calidad alimentaria en Galicia: crea la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, fija obligaciones de autocontrol y trazabilidad para las empresas alimentarias y ordena las figuras de calidad diferenciada, como denominaciones de origen y producción ecológica. También establece el control oficial, la inspección y el régimen de sanciones.

Modifica la Ley 12/2013 para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. Cambia las reglas sobre contratos entre productores, transformadores y distribuidores, y refuerza el control de las prácticas comerciales. También crea o ajusta órganos de ejecución y denuncia.

Establece bonificaciones en tributos gestionados por Aragón para 2020: la tasa sobre el juego (máquinas recreativas, bingo y casinos) y el impuesto medioambiental sobre grandes áreas de venta. Se aprueban para paliar el efecto de la suspensión de actividad por la crisis sanitaria.

La ley regula la prevención de las pérdidas y el despilfarro de alimentos en Cataluña. Establece obligaciones para las empresas de la cadena alimentaria, la restauración, la Administración y las entidades sociales que distribuyen alimentos. También fija un plan estratégico de prevención y un régimen de infracciones y sanciones.