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Establece nuevos estándares de competencias profesionales y suprime otros en diez familias profesionales, como Administración y Gestión, Agraria, Energía y Agua o Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Estos estándares forman parte del Catálogo Nacional de Estándares de Competencias Profesionales y sirven de referencia para diseñar y actualizar las ofertas de formación profesional.

Modifica el Real Decreto 66/2015, que regula los controles de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) en la cadena alimentaria. Fija en doce meses el plazo para iniciar un procedimiento sancionador tras el informe de control y en diez meses el plazo máximo para resolverlo.

Regula la concesión directa de una subvención a Gasol Foundation para desarrollar y ampliar la metodología del programa FIVALÍN, dirigido a actuar frente a la obesidad infantil. Establece la entidad beneficiaria, las actuaciones financiadas, los gastos subvencionables, la cuantía, el pago, la justificación y las obligaciones de la entidad.

Regula la concesión directa de subvenciones en materia agroalimentaria y pesquera. Fija las entidades beneficiarias, las actuaciones que se financian, las cuantías, el pago y la justificación, así como los incumplimientos y reintegros.

Regula cómo se organizan y ejecutan los controles oficiales sobre la cadena agroalimentaria en España, para aplicar la normativa europea sobre alimentos, piensos, sanidad animal y vegetal. Incluye la toma de muestras, los análisis de laboratorio y las actuaciones ante riesgos o incumplimientos.

Establece normas para fomentar una alimentación saludable y sostenible en centros educativos. Regula los criterios nutricionales y de sostenibilidad en comedores escolares, la venta de alimentos y bebidas, las máquinas expendedoras, el acceso al agua y la programación de menús. Incluye controles oficiales y un régimen sancionador.

Regula la concesión directa de subvenciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en materia agroalimentaria y pesquera. Fija los beneficiarios, las actuaciones financiables, las cuantías, el pago y la justificación de las ayudas.

Crea el Comité Interministerial de seguimiento e impulso del Plan Estratégico Nacional para la Reducción de la Obesidad Infantil (2022-2030). El Comité, adscrito al Ministerio de Sanidad, coordina e impulsa las 200 medidas del Plan en 18 departamentos ministeriales.

Modifica el Estatuto de la Agencia de Información y Control Alimentarios y el régimen de controles que aplica, para adaptarlos a los cambios de la Ley 12/2013 introducidos por la Ley 16/2021. Actualiza sus fines, funciones, sujetos controlados, competencias de sus órganos de gobierno y régimen económico-financiero.

Modifica la estructura orgánica del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y la de los departamentos ministeriales. Reorganiza órganos superiores y directivos hasta nivel de dirección general y deroga normas anteriores que se opongan.

Crea y regula el Registro de Contratos Alimentarios, un registro digital obligatorio para los contratos entre productores primarios y sus compradores. Establece quién debe inscribirse, cómo hacerlo y el acceso de las autoridades.

Establece requisitos de higiene para producir y vender alimentos en comercios al por menor, como temperaturas, congelación, comidas preparadas, carnes, pescado, huevo y donación de alimentos. También regula adaptaciones de higiene, controles oficiales y sanciones.

Crea de nuevo la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria (CIOA) y fija su composición y funciones. La CIOA es un órgano que coordina la regulación alimentaria entre varios ministerios y emite informes preceptivos sobre aspectos técnicos, sanitarios, de comercialización y de protección al consumidor.

Desarrolla el Real Decreto-ley 12/2018 sobre seguridad de las redes y sistemas de información. Fija las autoridades competentes, la cooperación entre equipos de respuesta a incidentes (CSIRT), los requisitos de seguridad y la gestión y notificación de incidentes. También regula la supervisión del cumplimiento.