Resolución de 19 de noviembre de 2024, de la Universidad Francisco de Vitoria, por la que se publica la modificación del plan de estudios de Graduado o Graduada en Nutrición Humana y Dietética.

Una vez recibido informe favorable de la Fundación para el Conocimiento Madrid+d a la modificación del plan de estudios ya verificado, por no afectar ésta a la naturaleza ni a los objetivos del título inscrito en el Registro de Universidades, Centros y Títulos,

Este Rectorado, de conformidad con lo dispuesto en los artículos 27 y 32 del Real Decreto 822/2021, de 28 de septiembre, ha resuelto publicar la modificación del plan de estudios conducente a la obtención del título de Graduado o Graduada en Nutrición Humana y Dietética.

Pozuelo de Alarcón, 19 de noviembre de 2024.–El Rector, Daniel Sada Castaño.

GRADUADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA

Ámbito de conocimiento: Fisioterapia, Podología, Nutrición y Dietética, Terapia Ocupacional, Óptica y Optometría y Logopedia

Tipología | ECTS Formación Básica. | 60 Obligatorias. | 144 Optativas. | 6 Prácticas Externas. | 18 Trabajo Fin de Grado. | 12 Total. | 240

A continuación adjuntamos el esquema de la estructura del plan de estudios, en el cual se detalla la planificación temporal de módulos, materias y asignaturas (hay que tener en cuenta que 1 SEM y 2 SEM equivalen al primer curso; 3 SEM y 4 SEM equivalen al segundo curso; 5 SEM y 6 SEM equivalen al tercer curso; 7 SEM y 8 SEM equivalen al cuarto curso):

Módulo | Materia | Asignatura | Tipología | Semestre | ECTS Formación Básica. | Bioquímica. | Bioquímica. | FB | 1 y 2 SEM | 9 Química. | Fundamentos de Química. | FB | 1 SEM | 6 Biología. | Biología Celular. | FB | 1 SEM | 6 Anatomía Humana. | Anatomía Humana. | FB | 1 SEM | 6 Fisiología. | Fisiología Humana. | FB | 1 y 2 SEM | 9 Psicología. | Psicología y Alimentación. | FB | 2 SEM | 6 Estadística. | Bioestadística. | FB | 2 SEM | 6 Antropología. | Antropología. | FB | 3 SEM | 6 Historia Occidental de la Alimentación. | FB | 4 SEM | 6 Ciencias de los Alimentos. | Estudio de los Alimentos. | Bromatología. | OB | 3 y 4 SEM | 9 Microbiología, Parasitología y Toxicología de los Alimentos. | OB | 3 SEM | 6 Procesado de los Alimentos. | Tecnología de los Alimentos. | OB | 4 SEM | 3 Tecnología Culinaria. | OB | 4 SEM | 3 Higiene, Seguridad Alimentaria y Gestión de la Calidad. | Higiene y Seguridad Alimentaria. | Higiene y Seguridad Alimentaria. | OB | 5 SEM | 6 Legislación Alimentaria y Control de la Calidad. | OB | 5 SEM | 6 Gestión de la Empresa Alimentaria. | Economía y Gestión de Empresas Alimentarias. | OB | 3 SEM | 6 Alimentación Institucional y Comercial. | OB | 5 SEM | 3 Ciencias de la Nutrición, la Dietética y la Salud. | Nutrición. | Fundamentos de Nutrición. | OB | 3 SEM | 6 Nutrición, Actividad Física y Salud. | OB | 6 SEM | 6 Nutrición Clínica. | OB | 8 SEM | 6 Dietética. | Dietética. | OB | 3 y 4 SEM | 9 Botánica y Fitoterapia Nutricional. | OB | 8 SEM | 3 Fisiopatología. | Fisiopatología Aplicada. | OB | 5 y 6 SEM | 9 Dietoterapia. | Dietoterapia. | OB | 5 y 6 SEM | 9 Farmacología. | Farmacología Aplicada a la Nutrición. | OB | 6 SEM | 6 Salud Pública y Nutrición Comunitaria. | Salud Pública. | Salud Pública y Epidemiología Nutricional. | OB | 7 SEM | 6 Nutrición Comunitaria. | Nutrición Comunitaria. | OB | 7 SEM | 6 Educación y Comunicación Nutricional. | OB | 7 SEM | 6 Prácticas Tuteladas y Trabajo Fin de Grado. | Prácticas Tuteladas. | Prácticas Académicas Externas I. | P. EXT | 5 y 6 SEM | 9 Prácticas Académicas Externas II. | P. EXT | 7 y 8 SEM | 9 Trabajo Fin de Grado. | Trabajo Fin de Grado. | TFG | 8 SEM | 12 El Dietista-Nutricionista en la Sociedad. | Desarrollo Personal y Profesional del Dietista-Nutricionista. | Introducción a los Estudios Universitarios. | OB | 1 y 2 SEM | 6 Habilidades y Competencias de la Persona. | OB | 1 y 2 SEM | 6 Educación para la Responsabilidad Social. | OB | 4 SEM | 6 Bioética. | OB | 7 SEM | 6 Introducción a la Teología. | OB | 6 SEM | 6 Optativa I. | OP | 7 SEM | 3 Optativa II. | OP | 8 SEM | 3 Total. | 240

Relación de asignaturas optativas

Módulo | Materia | Asignatura | Tipología | Semestre | ECTS El Dietista-Nutricionista en la Sociedad. | Desarrollo Personal y Profesional del Dietista-Nutricionista. | Actividades Universitarias I. | OP | 7 SEM | 3 Actividades Universitarias II. | OP | 8 SEM | 3 Nutrición y Emprendimiento. | OP | 8 SEM | 3 Nuevas Tendencias en Nutrición y Alimentación. | Inmunonutrición y Nutrigenómica. | OP | 7 SEM | 3 Nuevos Alimentos: Innovación e Investigación. | OP | 7 SEM | 3 Marketing Alimentario y Nutricional. | OP | 8 SEM | 3 Nutrición y Alto Rendimiento Deportivo. | OP | 7 SEM | 3 Nutricosmética. | OP | 8 SEM | 3

ECTS de formación básica por ámbito de conocimiento

Ámbito de conocimiento | Materia | Asignatura | Tipología | Semestre | ECTS Fisioterapia, Podología, Nutrición y Dietética, Terapia Ocupacional, Óptica y Optometría y Logopedia. | Bioquímica. | Bioquímica. | FB | 1 y 2 SEM | 9 Biología. | Biología Celular. | FB | 1 SEM | 6 Anatomía Humana. | Anatomía Humana. | FB | 1 SEM | 6 Fisiología. | Fisiología Humana. | FB | 1 y 2 SEM | 9 Psicología. | Psicología y Alimentación. | FB | 2 SEM | 6 Estadística. | Bioestadística. | FB | 2 SEM | 6 Química. | Fundamentos de Química. | FB | 1 SEM | 6 Interdisciplinar. | Antropología. | Antropología. | FB | 3 y 4 SEM | 6 Historia Occidental de la Alimentación. | FB | 4 SEM | 6