Resolución de 4 de diciembre de 2023, de la Universidad Internacional Isabel I de Castilla, por la que se publica el plan de estudios de Graduado o Graduada en Nutrición Humana y Dietética.

Obtenida la verificación del plan de estudios por el Consejo de Universidades, previo informe favorable de la Agencia para la Calidad del Sistema Universitario de Castilla y León, autorizada la implantación de la enseñanza por la Junta de Castilla y León y declarado el carácter oficial del título y su inscripción en el Registro de Universidades, Centros y Títulos por Acuerdo del Consejo de Ministros, de 5 de octubre de 2021 (publicado en el «Boletín Oficial del Estado» de 22 de octubre de 2021); este rectorado ha resuelto ordenar la publicación del plan de estudios conducente a la obtención del título de Grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Internacional Isabel I de Castilla, que queda estructurado según se hace constar en el anexo a la presente resolución.

Y para que conste a los efectos oportunos, expido y firma la presente resolución.

Burgos, 4 de diciembre de 2023.–El Rector, Alberto Gómez Barahona.

ANEXO

Plan de estudios de Grado en Nutrición Humana y Dietética

Rama de conocimiento: Ciencias de la Salud

Código RUCT: 2504292

1. Distribución del plan de estudios en créditos ECTS, por tipo de materia.

Tipo de materia | ECTS Formación básica. | 60 Obligatorios. | 138 Optativos. | 12 Prácticas externas. | 24 Trabajo fin de grado (TFG). | 6 Totales. | 240

2. Distribución de módulos, materias y asignaturas.

Los códigos utilizados para indicar el carácter de la asignatura son:

B = formación básica.

OB = obligatorio.

OP = optativo.

PE = prácticas externas.

TFG = trabajo fin de grado.

Curso | Trimestre | Asignatura | Carácter | ECTS 1.º | 1 | Alimentación y Cultura. | B | 6 Química. | B | 6 TIC aplicadas a Ciencias de la Salud. | B | 6 2 | Anatomía y Fisiología Humanas I. | B | 6 Anatomía y Fisiología Humanas II. | B | 6 Biología. | B | 6 3 | Bioquímica. | B | 6 Comunicación en Inglés. | B | 6 Psicología y Nutrición. | B | 6 Iniciación al trabajo de laboratorio (anual). | OB | 6 2.º | 1 | Nutrición. | B | 6 Bromatología. | OB | 6 Métodos Estadísticos para la Investigación. | B | 6 2 | Tecnología Culinaria y Gastronomía. | OB | 6 Análisis y Tecnología de los Alimentos. | OB | 6 Microbiología de los Alimentos. | OB | 6 3 | Fisiopatología. | OB | 6 Educación Alimentaria. | OB | 6 Higiene y Toxicología de Alimentos. | OB | 6 Valoración del Estado Nutricional (anual). | OB | 6 3.º | 1 | Dietotecnia. | OB | 6 Nutrición y Ciclo Vital. | OB | 6 Epidemiología y Salud Pública. | OB | 6 2 | Dietoterapia I. | OB | 6 Nutrición Comunitaria. | OB | 6 Seguridad Alimentaria. | OB | 6 3 | Dietoterapia II. | OB | 6 Nutrición y Dietética Deportiva. | OB | 6 Economía y Gestión. | OB | 6 Prácticas externas I (anual). | PE | 6 4.º | 1 | Nutrición Clínica. | OB | 6 Fundamentos de Investigación en Nutrición. | OB | 6 2 | Farmacología y Nutrición. | OB | 6 Optativa 1. | OP | 6 3 | Valores Sociales y Deontología Profesional. | OB | 6 Optativa 2. | OP | 6 Prácticas externas II (anual). | PE | 9 Prácticas externas III (anual). | PE | 9 Trabajo fin de grado (TFG). | TFG | 6

3. Asignaturas optativas.

Optativa | Asignaturas optativas | ECTS Optativa 1. | Nutrición en pediatría. | 6 Nutrición en Patologías Específicas. | 6 Nutrigenómica. | 6 Optativa 2. | Innovación en Tecnología Culinaria. | 6 Nuevas Tendencias en Nutrición Deportiva. | 6 Trastornos de la Conducta Alimentaria. | 6

Para más información sobre este plan de estudios se puede consultar la página web de la Universidad Internacional Isabel I de Castilla: http://www.ui1.es.