Resolución de 8 de marzo de 2021, de la Universidad de las Illes Balears, por la que se publica el plan de estudios de Graduado o Graduada en Nutrición Humana y Dietética.
Universidades · 27 de marzo de 2021
Texto
En cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 35.4 de la Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades, una vez obtenida la verificación del plan de estudios por el Consejo de Universidades, de conformidad con lo dispuesto en los artículos 26 y 28 del Real decreto 1393/2007, de 29 de octubre, previo informe positivo de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación, y declarado el carácter oficial del título por Acuerdo del Consejo de Ministros, de 1 de septiembre de 2020 (publicado en el «Boletín Oficial del Estado» de 17 de septiembre de 2020 por Resolución de la Secretaría General de Universidades de 3 de septiembre de 2020), este Rectorado ha resuelto ordenar la publicación del plan de estudios conducente a la obtención del título oficial de Graduado o Graduada en Nutrición Humana y Dietética.
Palma, 8 de marzo de 2021.–El Rector, Llorenç Huguet Rotger.
ANEXO
Plan de estudios conducente a la obtención del título de Graduado o Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de las Illes Balears
1. Rama de conocimiento a la que se adscribe el título: Ciencias de la Salud.
2. Centro de impartición: Escuela Universitaria ADEMA.
3. Total de créditos ECTS: 240.
4. Menciones: No tiene ninguna mención.
5. Distribución de créditos en el título.
Tabla 1
Tipo de materia | Créditos ECTS Formación básica (FBA). | 60 Obligatoria (OBL). | 138 Optativa (OPT). | 12 Prácticas externas (PEX). | 21 Trabajo de fin de grado (TFG). | 9 Total. | 240
5.1 Estructura del plan de estudios.
Tabla 2
Módulo | Asignatura | Tipo | Créditos M1. Formación Básica. | Biología General. | FBA | 6 Genética e Inmunología. | FBA | 6 Psicología del Comportamiento Alimentario. | FBA | 6 Bioquímica I. | FBA | 6 Bioquímica II. | FBA | 6 Fisiología y Anatomía Humana. | FBA | 6 Citología e Histología Humana. | FBA | 6 Alimentación y Cultura. | FBA | 6 Estadística Aplicada e Introducción a la Investigación en Salud. | FBA | 6 Aplicación de las TICs en la Práctica Profesional. | FBA | 6 M2. Ciencias de los Alimentos. | Bromatología I. | OBL | 6 Bromatología II. | OBL | 6 Fundamentos de Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. | OBL | 6 Microbiología y Parasitología Alimentaria. | OBL | 6 Habilidades Culinarias. | OBL | 6 M3. Higiene, Seguridad Alimentaria y Gestión de Calidad. | Toxicología Alimentaria. | OBL | 6 Análisis de los Alimentos. | OBL | 6 Higiene, Seguridad Alimentaria y Control de Calidad. | OBL | 6 Economía y Gestión de las Empresas Alimentarias. | OBL | 6 M4. Ciencias de la Nutrición, la Dietética y la Salud. | Fisiopatología. | OBL | 6 Nutrición. | OBL | 6 Dietética. | OBL | 6 Dietoterapia. | OBL | 6 Nutrición Clínica. | OBL | 6 Nutrigenómica. | OBL | 6 Nutrición en los Ciclos de la Vida. | OBL | 6 Farmacología e Inmunología Aplicada a la Nutrición. | OBL | 6 Deontología y Legislación Alimentaria. | OBL | 6 M5. Salud Pública y Nutrición Comunitaria. | Restauración Colectiva. | OBL | 6 Salud Pública. | OBL | 6 Nutrición Comunitaria. | OBL | 6 Documentación y Metodología Científica en Nutrición. | OBL | 6 Educación y Comunicación Sanitaria. | OBL | 6 M6. Practicum y Trabajo de Fin de Grado. | Prácticas Externas (Prácticum). | PEX | 21 Trabajo de Fin de Grado. | TFG | 9 M7. Formación. Complementaria. | Nutrición Deportiva y Alto Rendimiento. | OPT | 6 Nutrigenómica y Dietas Personalizadas. | OPT | 6 Nutrición frente al Envejecimiento. | OPT | 6 Marketing Alimentario. | OPT | 6 Dietas Alternativas. | OPT | 6 Alimentación, Actividad Física y Salud. | OPT | 6 Nutrición Perinatal y Programación Metabólica. | OPT | 6 Cáncer y Nutrición. | OPT | 6 Operaciones Básicas de la Industria Alimentaria. | OPT | 6 Inglés Específico. | OPT | 6
5.2 Condiciones de terminación: el alumnado deberá superar los créditos de la tabla del punto 5, de entre las asignaturas de la tabla del punto 5.1, y además deberá acreditar el nivel B2 de lengua inglesa, mediante un mecanismo aceptado por la universidad, para obtener el título de graduado o graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de las Illes Balears.