Resolución de 9 de diciembre de 2020, del Servicio Público de Empleo de Castilla y León, por la que se publica la convocatoria del procedimiento de evaluación para la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia o por vías no formales de formación.

En cumplimiento de lo establecido en el artículo 13.4 del Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral y en el artículo 3.2 de la Orden HAC/1605/2011, de 29 de diciembre, por la que se desarrolla la gestión del procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral en Castilla y León, así como la estructura organizativa responsable, en ámbito de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, una vez publicada la Orden EEI/1343/2020, de 26 de noviembre, por la que se convoca en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, el procedimiento de evaluación para la acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación, para unidades de competencia de la familia profesional de Hostelería y Turismo, la mencionada Consejería acuerda anunciar en el «Boletín Oficial del Estado», un extracto de la misma con los siguientes aspectos:

Primero.

Por Orden EEI/1343/2020, de 26 de noviembre, publicada en el «Boletín Oficial de Castilla y León» de fecha 4 de diciembre de 2020, de la Consejera de Empleo e Industria de la Junta de Castilla y León, se convoca, en el ámbito de la Comunidad de Castilla y León, para el año 2020, el procedimiento para la evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación, para unidades de competencia de la familia profesional de Hostelería y Turismo.

Cualificación a la que pertenece | Unidad de competencia | Certificado de profesionalidad en el que está incluida HOT327_2 Servicios de bar y cafetería. (RD 1700/2007 de 14 de diciembre). | UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. | HOTR0508 Servicios de bar y cafetería. (RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y por el RD 619/2013, 2 de agosto). UC1046_2 Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. UC1047_2 Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas. UC1048_2 Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. UC1049_2 Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar- cafetería. UC1050_2 Gestionar el bar- cafetería. UC1051_2 Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. HOT328_2 Servicios de restaurante. (RD 1700/2007 de 14 de diciembre). | UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. | HOTR0608 Servicios de restaurante. (RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto). UC1048_ 2 Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. UC1051_2 Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. UC1052_2 Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala. UC1053_2 Elaborar y acabar platos a la vista del cliente. UC1054_2 Disponer todo tipo de servicios especiales en Restauración. HOT337_3 Sumillería. (RD 1700/2007, de 14 de diciembre). | UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. | HOTR0209 Sumillería. (RD 685/2011, de 13 de mayo). UC1111_2 Comunicarse en una lengua extranjera, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. UC1106_3 Catar vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos. UC1107_3 Diseñar ofertas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos. UC1108_3 Realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas. UC1109_3 Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos y asesorar en su puesta en marcha-. UC1110_3 Realizar los procesos de servicio especializado de vinos.