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Modifica la norma de calidad de confituras, jaleas, «marmalades» de frutas y crema de castañas para adaptarla a la Directiva (UE) 2024/1438. Aumenta la fruta mínima exigida en confituras y jaleas y permite ciertas denominaciones a productos con menos azúcares. También suprime una regla de etiquetado sobre azúcares.

Reúne en una sola norma los coadyuvantes tecnológicos autorizados en España, sustancias usadas para elaborar y obtener alimentos. Fija sus condiciones de uso, especificaciones y etiquetado, y deroga las normas sectoriales anteriores que los regulaban por separado.

Establece las reglas para aplicar en España el Reglamento europeo sobre fabricación, comercialización y uso de piensos medicamentosos. Fija condiciones de autorización de establecimientos, controles de homogeneidad y límites de contaminación cruzada, y modifica otras normas sobre ganadería.

Regula cómo se aplican en España las normas europeas de higiene en la producción y venta de alimentos. Establece excepciones y adaptaciones para ciertos establecimientos y productos, y fija qué actividades quedan fuera de esas normas, como el consumo doméstico privado y el suministro directo de pequeñas cantidades.